Влияние фастфуда на наш организм

Большинство из нас уверены, что фастфуд – это бургеры, картофель фри, чипсы и другая подобная жирная и соленая еда. Однако, тот же бургер немногим отличается от обыкновенного бутерброда с колбасой. Бутерброд – это тоже «фастфуд». Здесь используется уже готовая колбаса и хлеб. Необходимо только нарезать данные ингредиенты.
Каждый год ученые со всего мира проводят все новые и новые исследования о влиянии фастфуда на организм человека. Из них мы уже узнали, что фастфуд приводит к набору лишнего веса, депрессиям, развитию астмы и аутизма, проблемам с памятью, преждевременному старению и даже ухудшению качества спермы. Мало кто обращает внимание, что в публикациях исследований есть пометка «при регулярном употреблении»! 

Недавнее исследование выявило новые особенности влияния фастфуда на организм.

В эксперименте использовали лабораторных мышей, которых держали на диете с высоким содержанием сахара, жиров и практически полным отсутствием клетчатки. В ходе эксперимента выяснилось, что в крови грызунов образовалось огромное количество новых иммунных клеток. Такая реакция характерна для организма, когда в него попадает бактерии или вирусу.  Ученые сделали вывод, что иммунная система воспринимает фастфуд как врага и с момента попадания его в организм начинает активно бороться с ним. Гиперактивность иммунитета, в свою очередь, приводит к изменению ДНК, делая защитные функции организма более агрессивными, поэтому впоследствии иммунитет практически перестает отличать вредную пищу от полезной. Но что самое неприятное — эти изменения невозможно обратить!

Никто не спорит, фастфуд – вреден. Холестерин приводит к развитию рака, консерванты, усилители вкуса, красители и ароматизаторы тоже наносят вред организму. Но не стоит забывать, что консерванты есть и в других продуктах – майонезах, кетчупах и приправах, которые используются для приготовления блюд в ресторанах высокого класса и дома. А холестерин образовывается даже в жареном дома мясе. Гастроэнтерологи и диетологи утверждают, что фастфуд не принесет никакого вреда, если употреблять его не чаще одного раза в месяц. Но, пользы для организма такая еда тоже не окажет. Если же времени катастрофически не хватает для приготовления пищи и употребление фаст-фуда неизбежно, лучше присмотреть приличное кафе или столовую.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *