Почему молоко киснет в грозу?

В народе еще со стародавних пор существует интересное и необычное поверье о том, что часто в грозу молоко прокисает. Это удивительно, но многочисленные отзывы говорят, что это совсем не быль, это, скорее всего, правда.

Не спасает от прокисания молока даже холодильник. Никому не известно почему, но это не зависит от влажности, давления или температуры воздуха. Ученые уверяют, что причиной массовой порчи продукта в грозу могут быть сфериксы – электромагнитные длинноволновые импульсы. Их можно измерить в расстоянии до нескольких сот километров. Поэтому чувствительные до изменения погоды люди могут предвидеть грозу и молнии. Однако ученым не известно, как эти импульсы могут воздействовать на молоко.

Этому феномену может быть и другое объяснение. Порча молока может происходить из-за того, что часто во время грозы кальций вступает в реакцию с белком в молоке, вызывая этим его сворачивание. Не существует точных доказательств данной гипотезы.
Вполне может быть, что прокиснуть может только настоящее молоко, не из магазина, а напрямую сцеженное из-под коровы. С купленным молоком необычных эффектов порчи не наблюдается, так как его состав очень отличается от натурального.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *