Почему чувство насыщения наступает с опозданием? 

Задумывались ли вы когда-нибудь, почему чувство насыщения всегда приходит с опозданием? Оказывается, за чувства голода и насыщения отвечают гормоны. А они действуют достаточно медленно. Стенки желудка, при наличии в нем еды, производят обестатин, который затем попадает в кровоток и отправляет сигнал о насыщении в мозг. С помощью пептида YY стенки кишечника, переваривая еду, также отправляют сигнал в головной мозг. На доставку сигналов и обработку этой информации мозгом уходит около десяти минут. 

Если вы не хотите переедать, стоит есть маленькими порциями и очень медленно. Японские  ученые доказали, что медленное поглощение пищи помогает оградить себя от развития сердечно-сосудистых болезней и диабета. Кроме того, люди, которые едят слишком быстро и не слишком разбираются в качестве продуктов, чаще страдают от так называемого метаболического синдрома, когда у человека повышается артериальное давление, уровень холестерина в крови и развивается ожирение.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *