Альтернатива кофе: в чем польза напитка из цикория?

Многие любят кофе, но мало кто знает, что этот бодрящий напиток имеет ряд противопоказаний. Чтобы не навредить своему здоровью предлагаем вам вполне разумную альтернативу — цикорий. Мы расскажем вам все, что нужно знать об этом напитке, чтобы извлечь максимум из его употребления.

Почему цикорий так полезен?

Вдоль проезжих дорог, на полянах в лесу и даже в городских парках нередко можно увидеть красивые цветы, небесно-голубого цвета. Это и есть цикорий, точно так же называется и напиток, который можно получить из корня этого цветка. На данный момент, цикорий очень широко используется в производстве продуктов питания и в современной медицине.

Франция — страна, которая занимает первое место по объему потребления и выращивания цикория, а французский цикорий особенно ценится среди заядлых любителей этого продукта. Кроме того, во времена правления Наполеона, потребления цикория было гораздо выше потребления кофе.

Самый полезный компонент данного напитка — инулин, который содержится лишь в корне растения, и именно поэтому в народе цикорий часто называли “царь-корень”. Следует отметить, что лишь корень цикория становится сырьем для продуктов и напитка, так как именно в корне содержится большое количество витаминов и микроэлементов, полезных для здоровья. Цикорий также можно использовать в качестве заменителя крахмала или сахара, а кликозид, содержащийся в цикории снимает симптомы тахикардии и способствует расширению сосудов.

Так же, как и в кофе, в цикорий можно по желанию добавить сливки, молоко, сахар или мед. Мы предлагаем вам узнать побольше информации о данном напитке, чтобы извлечь из его потребления как можно пользы.

Польза цикория 

Цикорий полезен для нервной системы

Так как цикорий богат витаминами группы В, он благотворно влияет на нашу нервную систему, а также, заряжает наш организм бодростью, энергией, дает больше силы и улучшает настроение.

Цикорий способен помочь в борьбе с лишним весом 

Инулин, который содержится в корне цикория, способен снижать уровень сахара в крови, и если вы — заядлый сладкоежка и не можете отказаться от конфет и прочих сладостей, то пейте цикорий. Инулин также нейтрализует вред этих продуктов, а витамин В1 помогает преобразовать жиры и белки в чистую энергию. Витамин В2 также способен расщеплять жиры, избавляя вас тем самым от лишних килограммов. Кроме того, Цикорий богат такими активными веществами, как тритерпены, которые улучшают обменные процессы в нашем организме. Если вы желаете похудеть с помощью цикория, то специалисты рекомендуют пить этот напиток после завтрака и обеда.

Цикорий поможет при повышенном уровне сахара

Мы уже сказали выше, что инулин, содержащийся в цикории, способен регулировать уровень сахара в крови. Медики даже рекомендуют пить этот напиток в качестве дополнения к терапии при сахарном диабете.

Цикорий благотворно сказывается на пищеварении

Помимо регулировки уровня сахара, инулин также очень полезен для кишечной микрофлоры. Еще в народной медицине пили отвар из корня цикория, чтобы избавиться от проблем с пищеварением. Такой напиток снижает воспалительные процессы, происходящие в кишечнике, а также способствует появлению в организме полезных бифидобактерий и быстрому усвоению кальция.

Цикорий полезен для сердечно-сосудистой системы

Так как цикорий — напиток без кофеина, он очень полезен для сердечно-сосудистой системы, так как помимо прочих витаминов, он еще богат калием и магнием. Именно эти микроэлементы нужны нашему сердцу для хорошей работы. Данные микроэлементы помогают бороться с тахикардией и укрепляют сердечную мышцу. Кроме того, корень цикория способствует нормализации роста сердечных сокращений и помогает снизить уровень холестерина в крови. 

Цикорий способствует поднятию иммунитета

У людей, которые регулярно пьют цикорий, наблюдается укрепление иммунной системы. Это связано прежде всего с тем, что данный напиток обогащен инулином, который улучшает обмен веществ, выводит шлаки и токсины из организма, тем самым ускоряя усвоение витаминов и полезных веществ. 

Цикорий оказывает благотворное влияние на мужское здоровье

Цикорий благотворно влияет на мужской организм, это факт. Цикорий улучшает работу мочеполовой системы, и в связи со своей способностью усиливать кровоток в предстательной железе, он способен устранить застойные процессы малого таза, что оказывает положительное влияние на потенцию. Цикорий особенно полезен тем, кто страдает вредными привычками (употребление алкоголя, курение).

Цикорий способен заменить кофе

Многие кофеманы, узнав о вреде кофе, сразу же отказываются от этого напитка и начинают искать замену. Именно цикорий способен заменить кофе, так как обжаренный корень цикория имеет горьковатый и терпкий вкус, он максимально приближен к вкусу кофе. Кроме того, напиток из цикория наполнит вас энергией и бодростью, а также повысит настроение.

Однако, не стоит забывать, что у любого напитка есть обратная сторона медали. У цикория также имеются противопоказания, и так как он является лекарственным растением, то норма его потребления в сутки не должна превышать 200-300мг. Если у вас нет противопоказаний, и вы не злоупотребляете данным напитком, цикорий будет оказывать благотворное влияние на ваш организм.

А вы уже пробовали напиток из корня цикория? Поделитесь с нами в комментариях!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *